数字发展全球研报第三卷第 16 期（2025/4/14-2025/4/20）

本期综述京东发起构建 web3 外卖平台的可能性相关内容，供参考。

2025 年 4 月 21 日，京东针对近期竞对平台对兼职外卖骑手强迫“二选一”的行为，宣布自今日起，所有超时 20 分钟以上的外卖订单，京东全部免单。京东集团已经成立紧急应对小组，本周一定会解决送餐速度问题（《致全体外卖骑手兄弟们的公开信》）。这一声明可谓石破天惊，在网络上引起热议。

2025 年 2 月 11 日，京东外卖正式启动 “品质堂食餐饮商家” 招募，其 “京东秒送” 频道不断拓展，展现出在本地生活服务领域的勃勃雄心，其发展非常迅速。如今外卖平台竞争非常激烈，如何平衡商家、平台、消费者权益，成为各平台经营战略的试金石。

京东对外卖员权益的合理关注，可以说一定程度上是让利外卖员、让利商家、让利用户，有利于外卖行业以及整个生态的长远发展。与此同时，Web3 技术浪潮汹涌，去中心化、区块链等概念为诸多行业带来变革新思路。对京东而言，若能将外卖业务与 Web3 技术相融合，构建 Web3 外卖平台，有望开辟新的商业版图，重塑外卖行业格局。

一、京东外卖业务及其挑战

京东涉足外卖领域，是其深入即时零售领域的重要举措。从业务模式来看，以 “京东秒送” 为依托，有 “商家自送” 和 “达达秒送” 两种配送方式。在商家招募上，初期聚焦 “品质堂食餐厅”，通过审核营业执照、门店照片以及销售人员线下拜访核验等手段确保品质。

在市场拓展方面，京东进展迅速。据公开信息，上线一周后，已在全国 39 个城市上线，吸引近 20 万餐饮商家申请入驻，部分城市订单量增长超 100 倍。在广州地区，“京东秒送” 顶部导航栏增添 “咖啡奶茶” 选项，下拉页面也有快餐品牌入驻，且合作的餐饮商家涵盖久久丫、汉堡王等连锁品牌。价格策略上，同一家门店在京东秒送上的产品售价和起送额往往低于其他外卖平台，这一让利行为意在培育用户消费心智。

不过，京东外卖也面临挑战。当前外卖市场，美团与饿了么占据主导，在用户习惯、餐饮商家资源、配送体系等方面构筑了强大竞争壁垒。京东凭借其品牌和一系列有效策略取得一定市场份额，但如何持续提升用户粘性、拓展商家资源，实现长期盈利，是亟待解决的问题。

二、传统外卖平台痛点及解决

Web3 以去中心化、区块链、智能合约、加密货币等技术为核心。去中心化意味着摒弃传统平台的中心服务器架构，数据存储于分布式节点，避免单点故障与数据垄断；区块链技术确保数据的不可篡改与可追溯性；智能合约则能自动执行预设规则，实现交易的自动化与去信任化；加密货币可作为平台内的支付手段，提升支付效率与安全性。Web3 技术可以解决传统外卖平台痛点。总之，Web3 可构建可信、开放、智能的新型生态系统，能够让平台运作更可信、生态更开放、参与者权益更有保障。

一是传统外卖平台向商家收取高额佣金，压缩商家、消费者、外卖员利润空间。在 Web3 外卖平台中，借助智能合约，商家与平台可直接商定合理费用，去除中间繁琐环节，降低成本。比如，商家能将原本支付给传统平台往往高达 20%-30% 的佣金，在 Web3 平台中降低至合理水平如 5%-10%，大大提高盈利水平。

二是传统平台掌握大量用户与商家数据，存在数据泄露风险。Web3 平台采用区块链加密存储，用户对个人数据拥有绝对控制权，可自主决定数据的使用与共享范围，保障数据安全。例如，用户的地址、消费偏好等信息只有在用户授权的情况下，商家与配送员才能获取，同时通过一定的模型设计，让用户分享其数据调取开发利用中的收益，必将大大提升用户积极性和参与度。

三是传统平台在商家排名、订单分配等方面可能存在不公正现象。Web3 平台的智能合约按照既定规则自动运行，所有交易与操作记录在区块链上可查，保证平台的公平透明，提升商家与用户信任度。如订单分配根据配送员位置、忙碌程度等客观因素，通过智能合约公平分配，避免人为干预，同时也能让外卖员、商家、用户在内的平台参与社区治理。

三、京东独特优势

京东有强大的品牌影响力与用户基础。京东在电商领域深耕多年，积累了庞大的用户群体与极高的品牌知名度。其主站拥有 3.8 亿年活跃买家，这些用户对京东品牌信赖度高。当京东推出 Web3 外卖平台时，容易吸引现有用户尝试，借助口碑传播，还能吸引新用户加入。比如，京东电商的忠实用户在看到京东布局 Web3 外卖后，基于对品牌的信任，会更愿意率先体验，成为平台的早期使用者与推广者。

京东有成熟的物流配送体系。京东成熟配送体系可无缝对接 Web3 外卖平台，确保外卖订单高效配送。与其他新兴 Web3 项目相比，京东无需耗费大量时间与资金重新搭建配送网络，大大降低运营成本与时间成本，能够快速实现外卖的及时送达，提升用户体验。

京东在区块链等技术领域有前期探索。京东此前已表现出对区块链和 Web3 技术的关注，2025 年 3 月发布招聘稳定币政策研究员岗位，要求对 Web3.0 和区块链技术有了解和经验。有消息显示京东已经加入香港稳定币沙盒项目（《京东发稳定币，主题是支付》）。这表明京东在区块链技术研发、应用场景探索等方面已有所布局，为构建 Web3 外卖平台积累了技术人才与实践经验，能够更好地应对平台搭建与运营过程中的技术难题。

四、实施路径建议

首先，技术储备与试点探索。加大区块链、智能合约等 Web3 技术研发投入，招聘与培养专业技术人才，组建技术攻坚团队。选择部分城市或特定用户群体开展 Web3 外卖平台试点，如在科技氛围浓厚的城市，针对年轻、对新技术接受度高的用户推出测试版本，收集用户反馈，优化平台功能。与部分头部餐饮商家合作，在试点范围内推行 Web3 外卖服务，探索基于智能合约的商家合作模式与费用结算机制。

其次，平台优化与市场拓展。根据试点反馈，全面优化 Web3 外卖平台的性能、用户体验与安全机制，完善智能合约规则，确保平台稳定运行。逐步扩大平台覆盖范围，吸引更多商家入驻，丰富菜品品类。同时，加强市场推广，通过线上线下宣传活动，提升平台知名度与用户粘性。探索与其他 Web3 项目的合作，如去中心化身份认证项目，提升用户身份验证的安全性与便捷性；与加密货币钱包项目合作，优化支付体验。

再次，生态构建与行业引领。以 Web3 外卖平台为核心，构建涵盖商家、用户、配送员、供应商等多方的生态系统，通过激励机制促进各方积极参与，实现生态的自我循环与发展。持续创新，探索 Web3 技术在食品安全溯源、个性化推荐、社交化外卖等方面的深度应用，引领外卖行业向 Web3 时代变革。积极参与行业标准制定，与监管部门、行业协会合作，推动 Web3 外卖行业的规范化发展，提升京东在全球 Web3 外卖领域的话语权。

五、潜在挑战与应对策略

不断提升技术开发与维护水平。构建 Web3 外卖平台涉及复杂的区块链、智能合约开发，以及与现有外卖业务系统的整合，技术难度大。同时，要保证平台在高并发下的稳定运行，持续优化性能，技术维护成本高昂。

这可以通过加大技术研发投入，组建专业的区块链技术团队，与高校、科研机构开展产学研合作，共同攻克技术难题。可通过开放许可链的形式，采用敏捷开发模式，分阶段推进平台建设，先推出基础功能版本，再逐步迭代优化。

不断加强监管与合规风险管理。Web3 技术涉及加密货币、去中心化金融等新兴领域，监管政策尚不完善，存在合规风险。例如，加密货币支付在国内的合法性与监管细则尚不明确。

这需要结合京东内部团队，同时合理吸收外部专业合规团队成立专门的合规团队，密切关注国家与地方监管政策动态，积极与监管部门沟通，确保平台运营符合法律法规。在平台设计上，初期采用开放许可链形式，预留合规调整接口，便于根据政策变化及时调整业务模式与技术架构。

不断加强用户培养与教育。Web3 技术相对复杂，普通用户对去中心化、加密货币等概念理解困难，接受新的外卖平台与支付方式需要较长时间的教育引导。

这需要在平台推广过程中，通过通俗易懂的图文、视频等形式，向用户普及 Web3 知识。提供新手引导教程，简化平台操作流程。例如，制作 “Web3 外卖平台使用指南” 短视频，在社交媒体、京东 APP 等渠道广泛传播；在平台注册与下单流程中，设置智能引导提示，帮助用户快速上手。

京东构建 Web3 外卖平台，与其以往表现出来的照顾商家、消费者、外卖员的长远发展价值观相符合，虽面临诸多挑战，但凭借其品牌、用户、物流与技术探索优势，若能合理规划实施路径，成功应对挑战，有望在 Web3 时代的外卖市场中脱颖而出，为用户、商家创造全新价值，引领外卖行业的未来发展潮流，开启本地生活服务领域的新篇章。

主编 丨 张烽

出品 丨 数字治理研究 / 万商天勤